Menú 1
1º Plato
Tomate relleno de su propia pulpa y aguacate con anchoas del Cantábrico.
2º Plato
Salteado de verduras de la huerta y ladrones de Jamón de nuestra tierra.
3º Plato
Presa ibérica cocinada al carbón de encina con patatas hongo y hojaldre de setas.
Postre
Tarta tatín de manzana.
Bebidas incluidas: agua, cerveza, refrescos, vino y copa de cava.
31 Euros IVA incluido
Menú 2
1º Plato
Ensalada de brotes tiernos, rulo de cabra, manzana ácida y crujiente de bacon con vinagreta de miel de caña.
2º Plato
Crema de hongos con lazo de hojaldre.
3º Plato
Bacalao al horno con gulas sobre cama de espinacas y crujiente de ajo.
Postre
Tiramisú al cacao con espejo de café y peineta de chocolate.
Bebidas incluidas: agua, cerveza, refrescos, vino y copa de cava.
38 Euros IVA incluido
Menú 3
1º Plato
Medallón de foie, cebolla caramelizada y mermeladas de gin tonic y melocotón con ron.
2º Plato
Popieta de lubina con langostino, xafaina de verduritas y salsa de camarones.
3º Plato
Solomillo Wellington con mostaza antigua y patata confitada rellena de hongos.
Postre
Mousse de Yogur con frutos rojos.
Bebidas incluidas: agua, cerveza, refrescos, vino y copa de cava.
45 Euros IVA incluido
